吃虾到底要不要去除“虾线”?吃了会有什么后果?幸好知道得及时

时间:2019-09-13 10:30:01 来源:南方汽车网 当前位置:贱笑了AG手机版|注册 > 武侠 > 手机阅读

虾,无疑是生活中很多人偏爱的一种美食,肉质鲜美,营养丰富;但是,大家在吃虾的时候总是会发现这样一个问题,虾的背部总是有一条黑色“线条状物质”,这是什么东西,吃进去是不是对身体有害?甚至有些说法说虾线是寄生虫;关于“虾线”,有些事实需要大家了解。


虾线,其实没有您想的可怕:

您各位看到的虾背上的那条青色或者黑色的“线条”,其实从根本上来讲是“虾的消化道”,其中所谓的“黑色东西”就是您各位熟知的‘排泄物’。

根本上来看,这种物质的确不是很干净,但是就算您把它吃到肚里,也不会给身体带来伤害,请您公正看待。

对于虾线来说,经过烹调加热之后,虾线当中的细菌等微生物物质会被高温杀灭掉,对于人体属于安全食物,当然,虾线的口感不是很好,但安全性不存在问题。

言说于此,您应该知晓:“虾线”只是虾的消化道,并不是所谓的寄生虫,也不会对身体产生所谓的伤害;不想吃可以去掉,就算吃了也不会给身体带来伤害。

“虾头”是黑色的,重金属是否超标?

除了虾线的问题,还有人总是在质疑虾的虾头部位;有人说虾头中所含的重金属物质超标,其实并不准确,虾头当中所含的重金属物质相比于虾肉的确会较高一些,但是正规养殖的虾对于身体而言并不会造成伤害。


虾当中所含的重金属物质,其实主要来源于喂养虾所用的饲料和养殖用水;相比于虾肉,虾头当中的重金属和虾壳中的重金属物质的确会稍高一些;但是,从科学角度来看,只要养虾用水和饲料不存在问题,这点重金属对于我们并不会产生什么影响。换而言之,就算水质和饲料有一些问题,那虾本身也难以存活;所以,只要您到正规地方购买虾,其质量是不存在问题的,可以放心食用。

那虾头为什么会发黑?

其实最恨本的原因就是饲料问题,另外还因为虾当中的酪氨酸酶产生了一些黑色素,导致变黑,和重金属没啥太大关系。

关于虾的谣言五花八门,您难免被这些言论蒙混双眼,但请您科学看待,健康吃虾;相比而言,虾是现如今建议大家可以经常食用的肉类物质。

虾,有何营养突出点?

虾,低脂肪高蛋白,味道鲜美,是一种很不错肉类食品。

不管是海水虾还是淡水虾,其中的蛋白质含量都比较高,是我们身体中良好蛋白质的靠谱来源。


吃多少更靠谱?

《中国居民膳食指南》中建议我们每周可以进食水产品280-525克,虾是其中不错的选择。

哪种虾最建议您吃?

无论是麻辣小龙虾还是油焖大虾,都是大家比较偏爱的“美味大虾”;但其实对比来看,更建议您吃的还是“白灼虾”,也就是我们所说的“清蒸虾”。

相比之下,这种大虾营养损失更小,热量比高温烹调做出的虾更小;虾的原始天然味道更明显,而且存在的食品安全问题也会更小。

健康吃虾,‘虾线’并不是重金属,也不会对身体造成伤害,请您科学看待;愿美味的虾肉给您的春节增添一丝“营养”。


(健康小课堂)人体必须清除的10种毒素:

1.体内废气
典型表现经常腹胀、而且放屁很臭。
长期积累的后果腹痛、溃疡恶化、皮肤老化、发生癌症的危险性增加。
食物解决方案薯类、富含乳酸菌的食物。这些食物分解后能产生大量氢和二氧化碳,促进体内废气的排放。
2.淤血
典型表现身体疼痛、手脚冰凉,女性表现为痛经和月经不调。
长期积累的后果??身体各器官功能低下,子宫肌瘤,子宫内膜异位症,不孕症。
食物解决方案??生姜、胡萝卜红花、杏肉桂、咸梅干。
3.坏胆固醇
典型表现初期没有自觉症状?,出现黄色瘤(淡黄色的脂肪肿块)时可能已发展成为重症。
长期积累的后果动脉硬化,心胶痛,心肌梗塞,脑梗塞,血栓闭塞性脉管炎,胆结石。
食物解决方案:芝麻、绿茶、干香菇、柑橘类、黄豆、坚果类、海带、紫菜、橄榄油。
4.高血糖
典型表现大脚趾根部肿胀、疼痛、口渴、尿频。长期积累的后果痛风高尿酸血症、肾病尿毒症。食物解决方案芹菜、西红柿、矿泉水黑色食品。
5.宿便
典型表现??天天排便仍有残便感,或长期-?-周内持续3天以上不排便。
长期积累的后果皮肤粗糙、腹胀、腹痛、大肠癌。食物解决方案富含食物纤维的杂粮水谷物、豆类、海藻类、苹果、酸奶、富含寡糖的食物。
6.乳酸
典型表现身体沉重、肩膀脖子酸痛、感到疲劳。长期积累的后果风湿病,神经痛,增加癌症几率。食物解决方案富含B族维生素的食物、醋、富含天冬氨酸的食物。
7.浓稠的血液
典型表现一般没有?自觉症状,出现症状时往往已经发展成功脉硬化及其并发症。长期积累的后果动脉硬化,血栓。
8.尿酸
口渴,排尿次数和量增多,吃得多却
典型表现日渐消瘦。
长期积累的后果糖尿病及其并发症,如糖尿病性神经病变,糖尿病性肾病。
食物解决方案洋葱含黏滑物质的蔬菜、茶类富含铬的食物、富含V?-亚麻酸的食物。
9.内脏脂肪
典型表现??腹部很大,呼吸困难,心率过速,注意力不集中,健忘。
长期积累的后果心肌梗塞、脑梗塞糖尿病等。食物解决方案乌龙茶咖啡、富含卵磷脂、辣椒素的食物、甲壳质、壳聚糖食品、韭菜。
10.自由基
典型表现对人体各部分都有损伤。
长期积累的后果??全身各个器官老化,免疫力下降、易发生心脑血管疾病、糖尿病、增加癌症几率。
食物解决方案??蘑菇类、黄绿色蔬菜、十字花科蔬菜、富含维生素E的食物、富含维生素C的食物、富含多酚的食物、富含硒的食物。

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